Al Rojo Vivo por San Valentín

En el sorprendente “weekend in love” que ha preparado Pepe Caldas (ideólogo y propietario de esta Taberna Los Gallos) para las celebraciones de San Valentín, nos ha correspondido preparar el postre, pero no un postre cualquiera sino un dulce monumento preparado por Lázaro Berno Paryathusery el jefe repostero de nuestros restaurantes, que ha llamado “Al Rojo Vivo”:  una infusión de fresón con espuma de queso, crujiente de frambuesa e hilo de caramelo capaz de despertar las más inconfesables pasiones entre los golosos que nos visiten desde el viernes 12 de febrero hasta el mismo domingo 14, día de San Valentín.

Este postre será el broche perfecto para quienes hayan visitado previamente nuestro restaurante hermano, Puerto Lagasca, al que ha correspondido llevar la voz cantante de este weekend in love con un arrebatador menú de San Valentín en el que cada plato es un delicioso beso. Y si lo que se busca son emociones fuerte, nada mejor que acercarse a Babelia, orillando con Los Gallos, para probar el “Alacrán Enamorado”, un cóctel muy especial diseñado para enamorar. ¡El amor está en el aire!.

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