Cena de Navidad

Menús especiales

cenas de navidad

Menús ideados para celebrar la cena de navidad de empresa, con la familia o con amigos en el centro de Madrid

Menú

"Navidad 1"

Entrantes

(A compartir)

- Cecina de león con pan cristal y tomate
- Sashimi de salmón marinado con soja y sorbete de wasabi
- Croquetas de Gambon
- Ensalada de ventresca con escalibada de verduras

Segundos

(A compartir)

- Taco de bacalao gratinado con ali oli de miel y verduritas salteadas
- Secreto Ibérico con batata asada y reducción de Px

Postre

(A compartir)

- Tarta Tatin de Manzana con Helado y Tiramisú
- Dulces navideños

P.V.P 50€ IVA INCLUIDO

El menú incluye

- Una botella de vino blanco o tinto para cada 3 personas
- Un refresco o cerveza con o sin alcohol por comensal
- Agua durante todo el servicio
- Cafés, tés o infusiones

Vinos Blancos a elegir: D.O. Rueda - Beronia Verdejo | D.O. Albariño – Abadia San Campos (Bodegas Terras Gauda)

Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Heraclio Alfaro | D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia

Menú

"Navidad 2"

Entrantes

(A compartir)

- Jamón ibérico con pan cristal y tomate
- Terrina de foie casero con frutos secos
- Gambones al Ajillo
- Tartar de atún con sorbete de mostaza

Segundos

(A compartir)

- Taco de merluza de pincho en salsa verde con almejas
- Carrillera de ternera guisada al vino tinto con falso risotto de quínoa con queso de cabra

Postre

(A compartir)

- Gula de chocolate con helado
- Fresas confitadas con crema Inglesa y helado de mascarpone
- Dulces navideños

P.V.P 65€ IVA INCLUIDO

El menú incluye

- Una botella de vino blanco o tinto para cada 3 personas
- Un refresco o cerveza con o sin alcohol por comensal
- Agua durante todo el servicio
- Cafés, tés o infusiones

Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda - Protos Verdejo |  D.O. Albariño –Terras Gauda

Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marques de Legarda |  D.O. Ribera del duero – Protos Crianza

Menú

"Navidad 3"

Entrantes

(A compartir)

- Jamón ibérico con pan cristal y tomate
- Anchoas de Santoña
- Terrina de Foie casero con frutos secos
- Almejas a la sartén

Segundos

(A compartir)

- Cochinillo confitado con manzana asada y cebolleta caramelizada
- Tataki de Atún al cardamomo con crema de maiz

Postre

(A compartir)

- Sopa de Almendras con Helado de chocolate blanco
- Crostada de Chocolate
- Dulces navideños

P.V.P 75€ IVA INCLUIDO

El menú incluye

- Una botella de vino blanco o tinto para cada 3 personas
- Un refresco o cerveza con o sin alcohol por comensal
- Agua durante todo el servicio
- Cafés, tés o infusiones

Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Jose Pariente |  D.O. Albariño –Terras Gauda

Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marques de Caceres, Excellens |  D.O. Ribera del Duero – Figuero 12

Cócktails

Cóctel

"Navidad 1"

- Cecina de buey
- Anchoas de Santoña sobre asadillo de verduras y pan cristal
- Ensaladilla Delux
- Croquetas de Gambon
- Tabla de quesos
- Falso risotto de gambones y chipirones
- Taco de pollo Tika Masala
- Mini hamburguesa de rabo de toro en pan de aceite con higo

Postres
Surtido de postres en vaso
Dulces navideños

P.V.P 55€ IVA INCLUIDO

ESPACIO RESERVADO EN EXCLUSIVA

El menú incluye

- Una botella de vino blanco o tinto para cada 3 personas
- Un refresco o cerveza con o sin alcohol por comensal
- Agua durante todo el servicio

Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda - Beronia Verdejo |  D.O. Albariño – Abadia San Campos (Bodegas Terras Gauda)

Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Heraclio Alfaro |  D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia

Cóctel

"Navidad 2"

- Chupito de sopa de cebolla
- Jamón ibérico con pan cristal y tomate
- Variado de Quesos D.O.
- Croquetas variadas /em>
- Bombón de Foie
- Salmón en sashimi y yakiniku
- Tartar de atún en cucharita
- Anchoas de Santoña sobre pan cristal
- Tacos Tikka Masala
- Dados de merluza a la romana con emulsión de piquillos
- Bocadito de pata de jamón asado
- Montadito de Mayoral, lascas de solomillo con rucula y queso parmesano

Postres
Surtido de postres en vaso
- Dulces navideños

P.V.P 65€ IVA INCLUIDO

ESPACIO RESERVADO EN EXCLUSIVA

El menú incluye

- Una botella de vino blanco o tinto para cada 3 personas
- Un refresco o cerveza con o sin alcohol por comensal
- Agua durante todo el servicio

Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Jose Pariente | D.O. Albariño –Terras Gauda

Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marques de Caceres, Excellens |  D.O. Ribera del Duero – Figuero 12

¿Cómo realizar

la reserva de grupos?

Para consolidar la reserva debe de realizarse
un pago del 50% por adelantado.

Máximo una semana antes del evento.

Mediante Transferencia al número de cuenta:
ES21 / 2100 / 6929 / 54 /2200058564

Beneficiario : Los Gallos Gourmet O Efectivo.

Política de cancelación:

- La cancelación de la reserva antes de las 72 horas previas a la fecha confirmada supondrá una penalización del 30% del total del presupuesto.
- Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas previas a la fecha confirmada, el cargo de penalización sería del 50% del total del presupuesto.
- Si hubiese una reducción en el número de comensales debe ser comunicada antes de las 48 horas a la fecha confirmada del evento, en caso contrario se deberá abonar el total de los asistentes confirmados previamente.